Vi vill erbjuda ett hälsosamt, lokalproducerat och effektivt matalternativ för människor på väg.

Vi vill förändra matkulturen längs de stora vägarna

Bra mat snabbt.
Utan dåligt samvete för våra barn, vår kropp och vår miljö.

Bra mat snabbt

Slowfood i fastfood manér

Hållbart Tillgängligt Hälsosamt

Våra Ledord

Hälsosamt

Vi blir allt mer medvetna om hur det vi stoppar i oss påverkar våra kroppar och hur vi presterar. Vi vet att hälsosam mat är hållbar för vår kropp. Vi mår bättre och håller längre och det vill vi bidra till.

Hållbart

Ca 25% av Sveriges totala växthusgasutsläpp kommer från matproduktionen. Alla delar av livsmedelskedjan påverkar klimatet. För att se produktens avtryck på miljön krävs en vidgad vy och ett globalt perspektiv. Vi kan vara med och påverka genom att ta fram ett nytt matkoncept med fokus på hållbarhet. Vi vill bidra med ett nytt matkoncept med hållbarhet i alla led. Den hållbara maten för vår planet, men också ekonomiskt och socialt med tillgänglighet och inspiration för människor i rörelse och på väg.

Innovativt

Vi har en positiv framtidstro och ser goda lösningar. Vi vill vara en kraft framåt för hälsosam mat. Vi anammar också ”ny mat” och ”ny teknik” i sitt bästa format till stöd för människan!

Vi vill göra det lättare att välja rätt
Vi lever idag i en era med krav på hållbar konsumtion. Vi grubblar på hur vi ska få ihop livet och oroar oss för både vår hälsa och vår planet. Vi vill leva hälsosamt, hållbart och länge… BraMat konceptet gör det lätt att välja rätt. Vi ska erbjuda hälsosam mat i ett hållbart koncept där ursprung och landskap har en given plats. Kort och gott, bra mat snabbt. Utan dåligt samvete för våra barn, vår kropp och vår miljö.
Konceptet Bra Mat på Väg
Här har vi samlat information och underlag i projektet "BraMat längs E6 2.0” som beskriver vad som krävs att kunna förverkliga konceptet med arbetsnamnet Bra Mat på Väg.

Kortfattat om projektet

Reflektioner & Slutsatser

Affärsplan & Affärsmodell

Konceptets olika delar

Verksamhet & Ekonomi

Platsanknytning & Turismkoncept

Hållbarhet

Strategiska samarbetspartners

Vi söker samarbetspartners

Investerare och finansiärer

Vi söker partners som vill vara med och bygga framtidens matkoncept. Gärna med kunskap från snabbmats branschen och ett hjärta för hälsa och hållbarhet. Låter detta som rätt investering för er? Kontakta oss så presenterar vi oss närmare!

Innovativ teknik inom matdistribution

Vårt koncept använder sig av nya smarta tekniker för att möta ekonomiska hinder och skapa kostnadseffektivitet.

Framtidens matproducenter

Vill ni som vi vara med och förändra dagens matlandskap genom att hitta och utveckla nya innovativa råvaror, odlartekniker och på annat sätt hållbara matproduktions system?

Digital kommunikation och IT

Att nå ut med varumärket och stötta försäljningen. Vi inser vikten. Har du lösningen?

Vi som jobbar med projektet

Charlotte Berg

Initiativtagare & Konceptutvecklare

Charlotte jobbar som affärsutvecklare inom mat och som digital strateg inom marknadsföring. Hon har erfarenhet från att driva ett besöksmål inom mat med inriktning hållbarhet samt är ideskapare av modellen och genomförde förstudien ”Bra Mat Längs E6” hösten 2018. Hon jobbar aktivt inom frågor som berör lokala råvaror och har kännedom om lokala aktörer samt är involverad i ett projekt kring logistik av lokala råvaror.

charlotte@bramatpavag.se

Erika

Erika Wettre

Projektadministratör

Erika är erfaren affärs och varumärkesutvecklare. Erika är bra på att locka fram de grundläggande värdena och exponera möjligheter. En trogen sammankallare med ordning på prioriteten.

erika@bramatpavag.se

Nina Bertilsdotter

Marknadsansvarig

Nina är en skarp observatör och idéspruta med både bred och spetsig kompetens inom marknad och programmering. Mer allmänbildad teammedlem får man leta efter!

nina@bramatpavag.se

Bra mat längs E6 vill förändra matkulturen vid Sveriges stora vägar.

KONTAKTUPPGIFTER
Vill du veta mer? Är du en potentiell partner, leverantör eller finansiär?

Erika Wettre Westdahl, Projektledare
0707-338805
erika@bramatpavag.se

 

Bra mat längs E6 2.0
– ett LEADER finansierat projekt för landsbygds utveckling